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我刚开的刀削面馆怎么做生意能好?

来源:http://www.dongcuns.com 作者:云顶娱乐棋牌手机版-云顶娱乐官网下载 时间:2019-10-13 07:35

悟空啊,做头条这么挣钱还开面馆?

既然邀请回答,俺就说说心里话。

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饭店好开不好做,你要开的刀削面馆也一个道理,找间门脸装修一番,买齐家什,请个大厨,找几个服务员就可以开张。

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但是做下去不容易,大小酒店,包括街边食摊,走马灯一样你方唱罢我登场。为啥?俺告诉你这里的门道。

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吃完了你这三碗面,干货说给你。饮食业立足三个基本原则,都得做到,一条做不到准完蛋。

第一个,货真价实。毛利率不能超过50%,不然来不及说我爱你,顾客都没了。所有做饭店的都倒在急功近利,妄想一口吃个胖子。

第二个,进店吃饭的人都是你父母家人。没这观念,趁早别干。

第三,你是为大厨、服务员服务的,不是他们为你打工。否则,你还是卷铺盖走人吧。

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